QUALITÉ & RÉGIONALITÉ
Hôtel Restaurant du Cerf à Soubey
Le Restaurant Conscient dans le Jura
Depuis mai 2024, nous sommes ravis de vous accueillir dans notre nouvel hôtel-restaurant du Cerf, situé dans le magnifique village de Soubey. Les clients de l’hôtel ne sont pas les seuls à être gâtés avec des plats fraîchement préparés tous les jours. Tout le monde est le bienvenu dans notre restaurant à Soubey!
Du buffet du petit-déjeuner riche en vitamines et en énergie à notre menu quotidien varié et créatif, vous pouvez savourer des délices culinaires végétalien dans notre restaurant. Nous mettons l’accent sur une cuisine biologique honnête, un plaisir conscient et des ingrédients régionaux dans la mesure du possible.
Une journée bien remplie
Buffet du petit-déjeuner également pour les personnes ne résidant pas à l’hôtel
Un buffet du petit-déjeuner plein de fraîcheur et de vitamines vous attirera tôt le matin dans notre restaurant de Soubey. Bien entendu, tout est biologique et végétalien et comprend des options sans gluten: Savourez des pâtes à tartiner et confitures maison, du granola, du yaourt végétal, du pain au levain fait maison, des croissants, du jus d’orange fraîchement pressé, des fruits frais et une boisson chaude – même si vous ne séjournez pas à l’hôtel.
20 CHF par personne (10 CHF pour les enfants). Veuillez vous inscrire à l’avance.
Déjeuner et après-midi
Salades fraîches, soupes, gâteaux, desserts et plus encore!
Si vous préférez quelque chose de léger pour le déjeuner, notre restaurant vous propose de délicieuses salades de la région. Nous servons également des soupes de saison. Une belle sélection de différents mets vous attendent avec nos plats du jour.
L’après-midi, vous pourrez prendre un café et déguster des gâteaux, des desserts faits maison et des glaces sur notre terrasse ensoleillée, magnifiquement située sur les rives du Doubs.
Les délices du soir
Changement des repas quotidiens et des plats à la carte
Le soir, nous accueillons tous le monde dans notre restaurant: Commencez par une variété de salades ou une soupe de saison et attendez avec impatience le plat principal de votre choix -traditionnel, exotique, végétalien et raffiné dans tous les cas. Pour finir, des tentations sucrées vous attendent.
Envie de quelque chose de spécial?
Tofu Fish & Chips | 25 CHF par personne
Une alternative végétale exceptionnelle à la rare truite du Doubs.
