Hôtel du Cerf

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Hôtel-Restaurant du Cerf

Menu

    • APÉRITIF

    • Bout du monde

      6.90

      Jus d’orange frais, jus de betterave, romarin
      Frisch gepresster Orangensaft, Randensaft, Rosmarin

    • Rosé Spritz

      7.90

      1 dl Rosé, eau gazeuse, sirop de framboise, citron
      1 dl Rosé, Mineralwasser, Himbeersirup, Zitrone

    • Planchiflette apéritif (2 pers.)

      15.00

      Mélange de noix marinées, olives, houmous, tortilla-chips
      Marinierte Nüsse, Oliven, Hummus, Tortilla-Chips

    • Noix marinées ou olives

      5.00

      Marinierte Nüsse oder Oliven

    • ENTRÉES / VORSPEISEN

    • Salade verte

      6.00

      Grüner Salat

    • Saladier à partager (à partir de 2 pers.)

      5.00/pers.

      Salatschüssel zum Teilen

    • Salade mêlée

      8.00

      Gemischter Salat

    • Soupe de saison

      7.00

      Hausgemachte Gemüsesuppe

    • BOISSONS FROIDES / KALTE GETRÄNKE

    • Thé glacé fait maison

      3 dl / 3.50
      5 dl / 5.00
      1 l / 9.00

      Hausgemachter Eistee

    • Limonade à la rhubarbe

      4.50

      Rhabarberlimonade 3,3 dl

    • Limonade au gingembre

      4.50

      Ingwerlimonade 3,3 dl

    • Bio cola

      4.50

      3,3 dl

    • Jus de pomme

      3 dl / 4.00
      5 dl / 5.50

      Frais maison
      Frisch gepresster Apfelsaft

    • Jus de pomme-mangue, bio

      2 dl / 4.00
      3 dl / 5.50

      Apfel-Mango Saft, bio

    • Eau du Soubey gazeuse

      3 dl / 2.50
      5 dl / 3.50

      Soubey-Wasser mit Kohlensäure

    • Eau du Soubey sans gaz

      3 dl / 1.50
      5 dl / 2.50

      Soubey-Wasser ohne Kohlensäure

    • BIÈRES / BIERE

    • Appenzeller Leermond 3,3 dl

      4.50

      sans alcool / alkoholfrei

    • Appenzeller Panaché au citron 3,3 dl

      4.50

    • Appenzeller Vollmond 3,3 dl

      4.80

    • Appenzeller Naturperle 5 dl

      6.50

    • PLATS PRINCIPAUX / HAUPTGERICHTE

    • Soupe de saison

      11.50

      Hausgemachte Gemüsesuppe

    • Plat du jour

      17.00

      Voir l’ardoise
      Tagesmenü, siehe Tafel

    • Tofu-Fish & Chips (vendredi soir à dimanche)

      25.00

      Alternative au poisson rarissime du Doubs
      Alternative zum raren Fisch aus dem Doubs

    • Sandwich

      8.00

      Tapenade d´olives, houmous, tofu fumé, salade
      Oliventapenade, Hummus, Räuchertofu, Salat

    • DESSERTS

    • Desserts du jour

      selon le choix

      Venez voir notre vitrine
      Schauen sie in unsere Vitrine

    • Glace la boule / pro Kugel

      3.50
      + chantilly 1.00
      + cornet 1.50

      Vanille, noix de coco, mangue,
      orange sanguine, abricot, citron
      Vanille, Kokosnuss, Mango, Blutorange, Aprikose, Zitrone

    • Affogato du Cerf

      12.00

      Eiskaffee

    • BOISSONS CHAUDES / WARME GETRÄNKE

      Bio-Café la Semeuse

    • Espresso / Café / Café crème *

      4.00

      * avec lait d’avoine
      * mit Hafermilch

    • Café au lait * / Milchkaffee *

      4.30

      * avec lait d’avoine
      * mit Hafermilch

    • Cappuccino *

      4.50

      * avec lait d’avoine
      * mit Hafermilch

    • Thé / Länggass-Tee, Bern

      4.50

      • Berner Rosen
        Pomme, hibiscus, rose, tilleul, ortie, cannelle
        Apfel, Hibiskus, Rosenblüten, Lindenblüten, Brennessel, Zimt

      • Earl Grey
        Thé noir bergamote
        Schwarztee mit Bergamotte verfeinert

      • Edelweiss
        Thym citronné, mélisse citronnelle, alchémille des alpes, marjolaine, edelweiss
        Zitronenthymian, Zitronenmelisse, Silbermänteli, Majoran, Edelweiss

      • Mélange rouge
        Menthe poivrée, menthe pomme, hibiscus
        Pfefferminze, Apfelminze, Hibiskus

      • Rooibos Bourbon
        Rooibos à la vanille
        Rooibos, mit Vanille verfeinert

      • Menthe du Maroc
        Marokkanische Minze

      • Verveine

    • VINS BIO / BIO-WEINE

      Domaine Gérald Besse, Valais

    • Vin blanc / Weisswein

    • Fendant 5 dl

      24.00

      Martigny, 2022

    • Fendant 7,5 dl

      32.00

      Martigny, 2022

      1 dl 4.80 | 2 dl 9.20 | 3dl 13.20

    • Johannisberg 7,5 dl

      39.00

      Valais, 2022

      1 dl 5.8 | 2 dl 11.20 | 3 dl 16.20

    • Vin Rosé / Roséwein

    • Complices Rosés 7,5 dl

      36.00

      Valais, 2022

      1 dl 5.40 | 2 dl 10.40 | 3 dl 15.00

    • Vin rouge / Rotwein

    • Gamay 7,5 dl

      33.50

      Bovernier Vieille vigne, Valais, 2022

      1 dl 5.10 | 2 dl 9.80 | 3 dl 14.10

    • Pinot Noir 7,5 dl

      46.00

      Calvaire, Valais, 2023

      1 dl 6.50 | 2 dl 12.80 | 3 dl 18.90

Wenden sie sich bei Allergien und Unverträglichkeiten gerne an unser Personal. Alle Preise sind in CHF, inkl. 8,1 % MWST.
En cas d’allergie ou d’intolérance, n’hesitez pas à vous adresser à notre personnel. Tous les prix sont en CHF incl. 8,1 % de TVA.