QUALITÄT & REGIONALITÄT

Hotel Restaurant du Cerf in Soubey

Das bewusste Restaurant im Jura

Seit Mai 2024 freuen wir uns Sie in unserem neu eröffneten Hotel Restaurant du Cerf im wunderschön gelegenen Soubey begrüssen zu dürfen. Hier werden nicht nur Hotelgäste mit täglich frisch zubereiteten Gerichten verwöhnt. In unserem Restaurant in Soubey ist jeder herzlich willkommen!

Vom vitamin- und energiereichen Früh­stücks­buffet über das abwechslungsreiche und kreative Tagesmenü geniessen Sie in unserem Restaurant Gaumenfreuden auf pflanzlicher Basis. Wir setzen auf eine ehrliche Bio-Küche, bewussten Genuss und regionale Lebensmittel, wann immer möglich.


Ein frischer Start in den Tag

Frühstücksbuffet auch für Nicht-Hotelgäste

Ein Frühstücksbuffet voller Frische und Vitamine lockt Sie schon früh am Morgen in unser Restaurant in Soubey. Natürlich ist alles Bio und besteht aus veganen und glutenfreien Optionen: Geniessen Sie hausgemachte Aufstriche, Granola, pflanzlichen Joghurt, selbstgebackenes Sauerteigbrot, Croissants, frisch gepressten Orangensaft, frisches Obst und ein Heissgetränk - auch wenn Sie nicht im Hotel übernachten.

20 CHF pro Person (Kind 10 CHF). Bitte melden Sie sich im Voraus an.

Mittagessen & Nachmittag

Frische Salate, Suppen, Kuchen, Desserts und mehr!

Wenn Sie mittags lieber etwas Leichtes essen möchten, können Sie sich in unserem Restaurant auf leckere Salate aus der Region freuen. Ausserdem servieren wir saisonale Suppen. Im Hauptgang erwartet Sie eine feine Auswahl an verschiedenen Gerichten.

Gönnen Sie sich am Nachmittag einen Kaffee mit hausgemachten Kuchen und Desserts oder ein erfrischendes Eis auf unserer Sonnenterrasse, die wunderschön am Ufer des Doubs liegt.

Genuss am Abend

Täglich wechselnde Mahlzeiten und Gerichte à la carte

Am Abend heissen wir alle Hotel- und Nicht-Hotelgäste in unserem Restaurant willkommen: Beginnen Sie mit einer Auswahl an Salaten oder einer saisonalen Suppe und erwarten Sie mit Spannung den Hauptgang Ihrer Wahl - traditionell, exotisch, vegan und in jedem Fall raffiniert. Zum Abschluss warten süsse Verlockungen auf Sie.

Lust auf etwas Besonderes?

Tofu Fish & Chips | 25 CHF pro Person

Eine aussergewöhnliche pflanzliche Alternative zur seltenen Doubs-Forelle.